受注側企業様 導入事例

取材日:2016年9月8日
「小規模飲食店の物流センター」
確立のため、受発注システムで
業務効率化とコスト削減を促進。
さらなるサービス向上を目指す。

株式会社ふじまつ

設立 :1971年8月 代表者 :代表取締役社長 藤松 幸一
本社所在地 :京都府京都市南区上鳥羽大柳町12-2
事業内容 :酒類全般・米穀・冷凍冷蔵食品・雑貨の卸業務・小売・通信販売
企業サイト http://fujimatsu.jp/ >この企業情報とニュースを見る

BtoBプラットフォーム 受発注 導入効果

checkbox

データ受注により注文内容が明確化。入力作業もなくなりミスが0に

checkbox

電子商品カタログを通じて新しい商品の注文や見積依頼件数が増大

checkbox

受注ミスの激減やコスト削減が、顧客サービス向上にも貢献

酒卸業として京都・大阪に拠点を構える株式会社ふじまつ様。近年では、酒類だけでなく、飲食店が必要とする冷凍・冷蔵食品、雑貨など取り扱いアイテムを増加。冷凍、冷蔵、低温、常温の「4温度帯すべての商品に対応する」をスローガンに、さらなる販路拡大を目指し、「BtoBプラットフォーム 受発注」と「BtoBプラットフォーム 受発注ライト(以下「受発注ライト」)」を導入。Web受注による作業の効率化と経費削減を図っています。

BtoBプラットフォーム 受発注
お問い合わせ資料請求

より迅速に、より安く。サービスの先にある
コスト削減を考えた結果がWeb受注でした。

もともとは、先代の社長である私の父が経営していたお酒の小売店舗が前身です。創業した1971年当時は、お客様は一般のご家庭。いわば、昔ながらの酒屋さんで、お酒のほかに、お米や灯油なども運んでいました。時代が進み、外食産業が発展してきたことをきっかけに、一部業務用も取り扱うように。近所の飲食店にも卸すようになったことで徐々に配達エリアが広がり、取り扱いアイテムも増え、今の形態へと進化していきました。

現在は、本拠地である京都を中心に大阪支店も構え、1日2便(遠方は1便)の配送を行っています。主力の酒類はもちろんのこと、一般食品や、野菜などの一部生鮮食品、さらにはお箸、おしぼり、トイレ用品などの雑品を含め、2万アイテム以上を取り扱っています。

 

弊社の強みは、どんなものでも1つからお届けできること。例えば、おしぼり業者さんからケース買いしておられる飲食店さんに対し、「一袋からバラでお届けしますので、在庫を持たなくてもいいですよ」と言えることです。これが、特に個人飲食店様からご支持いただいている由縁だと思います。

このように、ほとんどのお客様が個人飲食店様である弊社にとって、苦悩の1つとなるのが価格交渉。弊社としてもその期待にはできるだけ応えたいのですが、そのためには、どこかでコスト削減を検討しなければなりません。そこで一番に挙げられる負担が、社員の労働コストです。まず、早朝出勤し、就業後に入っていた留守番電話のメッセージを聞き、受信したFAXをチェックします。これらを、10人がかりで伝票に起こします。この作業に約3時間かかっています。留守番電話でのご注文に至っては、中にはほろ酔いのお客様や、店舗名を言い忘れるお客様などもおられ、まずは言葉の判別、店舗の特定から始めなければいけないことも。しかも、この作業中にも発注はひっきりなしに入ってくるのです。

この早朝から始まる受注作業に費やす時間と人件費を何とかできないか?そう考えたときに浮かんだのが、インフォマートさんの「BtoBプラットフォーム 受発注」でした。Web受注にすることで、少しでも受注作業の効率化とコスト削減が図れるのではないかと、本格運用を検討し始めたのです。

代表取締役社長 藤松 幸一様

代表取締役社長 藤松幸一様

ふじまつ外観 商品配達

データ受注〜電子請求による業務の効率化・
コスト削減を図る仕組みをさらに知りたい方は